El director de Grand Palace Hotel en Riga (Letonia), nos presenta el nuevo menú del restaurante Suite y la nueva decoración del local.

1. ¿Qué tipo de cocina se ofrece en suite?

Acabamos de elaborar el nuevo menú y hay tres tipos difrentes, pero con gran enfoque en los sabores asiáticos, visite el menú en www.suitelife.lv 

2. ¿Hay algún plato especial?

TIRADITOS: Salmón, tartár de atún, lubina con jalapeño, acompañada de salsa de cilantro y pimienta.

También el ATÚN TATAKI, en sésamo y pimienta con Chutney de Mango servido en un plato Himalaya.

3. ¿cuáles son los platos más demandados?

Hemos cambiado el menú hace un par de días sólamente, pero definitivamente los favoritos son Tiraditos y el Atún Tataki.

4. ¿En qué esta inspirada la decoración y quién es el diseñador de interiores que se ecargó de ello?

Art Deco son los responsables del restaurante Suite, mientras que el Suite Lounge tiene una decoración Chesterfield, con la ayuda de  Zoe Marmentini que fue la responsable de la decoración.

5. ¿Cuáles son las diferencias y similitudes con Suite Marbella?

Los dos lugares son únicos en su correspondiente ciudad. Suite Marbella es un restaurante con Disco, mientras que Suite Riga es un restaurante con un Lounge por separado que no es exactamente una disco.